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RECOMMOND答,大马士革是著名的刀具,大马士革夹钢会使刀刃更锋利,更具有柔靭性,但夹钢的工序更复杂,对制造工艺要求更高。
不夹钢的比夹钢的的工艺相对简单,省力。
大马士革刀的优缺点?1、锋利度
大马士革刀,是把几块软硬不同的钢材叠加,反复锻打、折叠、扭绞而成的。这样的锻造手法,使得它的刀锋上有着无数个微观锯齿,正是这些小锯齿增加了大马士革刀的锋利度。
大马士革刀的锋利度远胜于普通的夹钢、包钢,曹植在《宝刀赋》中曾这样描述:“其利陆断犀革,水断龙鱼;轻击浮截,刀不纤削。”说的正是大马士革刀的锋利度。
2、硬度、韧性
大马士革钢的硬度在HRC60左右,在刀剑领域,属于很高的水平。除此之外,由于其特殊的折叠锻打方式,使得刀具内部软硬钢材互为支撑,使钢材在硬度很高的同时,也保证了它的韧性。
3、刃口保持度
不像其他刀剑开始性能很强,使用几次之后就会刃口受损,大马士革钢的刃口保持度,也还是跟折叠锻打工艺有关。
手工锻打能使金属材料中的碳化物组织,分布的更均匀细化,从而提高热处理后的综合性能,与此同时,也提高了刀具的刃口保持度。